學(xué)農(nóng)大講堂（南京站）草莓線下培訓(xùn)班圓滿舉辦?。▋?nèi)附課程干貨）

2019年9月26日-27日，學(xué)農(nóng)大講堂（南京站）草莓線下培訓(xùn)班在江蘇南京圓滿舉辦。

本次課程不僅邀請(qǐng)了江蘇省草莓協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)吉沐祥、山東歷城區(qū)唐王鎮(zhèn)草莓協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)張榮俊、一線草莓技術(shù)推廣員蘇雙飛、北京農(nóng)學(xué)谷商學(xué)院副院長(zhǎng)谷風(fēng)，四位優(yōu)秀的導(dǎo)師講授課程，還參訪了3大示范性莓園區(qū)，讓學(xué)員們學(xué)習(xí)了栽培管理技術(shù)，更能親自學(xué)習(xí)實(shí)操技術(shù)。

科學(xué)實(shí)用的農(nóng)技課程

江蘇省草莓協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，鎮(zhèn)江市農(nóng)科院研究員吉沐祥老師此次主講了《設(shè)施草莓綠色增效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)》。

關(guān)鍵技術(shù)的第一點(diǎn)：土壤改良與無害化處理技術(shù)。1、土壤改良，可以通過施入優(yōu)質(zhì)微生物肥料（生物有機(jī)肥、微生物菌劑、復(fù)合微生物肥料）實(shí)現(xiàn)。2、連作棚土壤土壤無害化處理，可以通過這三項(xiàng)技術(shù)達(dá)到：

• 夏季休閑期，規(guī)范化進(jìn)行夏季太陽能高溫悶棚處理（有機(jī)肥加米糠或石灰氮等，上水保濕）；

• 整地起壟時(shí)，增施生物有機(jī)肥（充分發(fā)酵）、生物炭肥、緩釋肥等；

• 定植前后，增施微生物菌肥（劑）、生長(zhǎng)刺激素類物質(zhì)等。

  
  

想要種出綠色安全的草莓，吉沐祥老師還提出了7大核心技術(shù)點(diǎn)：

• 核心技術(shù)點(diǎn)1：夏季太陽高溫還原消毒處理技術(shù)。

  高溫悶棚前增施有機(jī)肥加米糠、餅肥（配施高溫悶棚菌劑），上水加封棚，持續(xù)30天左右。加入石灰氮，能顯著提高滅菌效率，對(duì)細(xì)菌，放線菌和真菌的滅菌效率分別提高了51.90%，17.54%和93.41%。

• 核心技術(shù)點(diǎn)2：定植前壟施生物菌肥（加腐殖質(zhì)肥）處理技術(shù)。

  可以用生物菌發(fā)酵米皮糠加豆粕粉來制作生物菌肥。

限于篇幅，只在此介紹老師課程的部分內(nèi)容，后續(xù)將出專篇完整介紹，請(qǐng)大家持續(xù)關(guān)注學(xué)農(nóng)point。

如果關(guān)注天天學(xué)農(nóng)的莓農(nóng)朋友對(duì)張榮俊老師一定不陌生了，上期的草莓峰會(huì)他就以精彩的課程贏得了滿堂彩。作為山東歷城區(qū)唐王鎮(zhèn)草莓協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)，資深草莓臨床技術(shù)培訓(xùn)講師，張老師獨(dú)創(chuàng)草莓種植20字秘訣：根莖葉花果，病蟲草鼠藥，水肥光氣溫，天地人種苗，不僅講透了提早上市的關(guān)鍵，也能幫大家實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。

從“根”字訣講起，根的類型有：旋狀須根、淺根系，有固定、吸收、儲(chǔ)存的作用，由初生根/側(cè)根/根毛組成，而這些根多集中在10-20cm范圍內(nèi)。根系生長(zhǎng)需要的環(huán)境條件包括5大因素：水、肥、氣、溫、PH，每個(gè)因素都有相應(yīng)的適宜值范圍，例如地溫12-28℃是適宜根生長(zhǎng)的，PH值在5.5-6.5左右是適宜根生長(zhǎng)的。而養(yǎng)根的關(guān)鍵時(shí)期則在緩苗后-現(xiàn)蕾期。

莖，分為新莖，匍匐莖、根狀莖。它是對(duì)溫度敏感的器官，也是儲(chǔ)存養(yǎng)分的重要器官。草莓葉子壽命一般在80-120天左右，高度在25-35厘米間，在苗期5-6片，盛果期8-12片，正常情況，氣溫在20-30度，5-7天長(zhǎng)出一片葉。育苗期間要保留4-5片葉，只掐葉，保留葉柄讓其自然脫落。掐葉、壓苗等選在晴天操作。不同生長(zhǎng)周期，劈葉、掐葉各不同。

花。草莓花芽分化是草莓的花芽形成、開花、結(jié)果、確定栽培形式、延長(zhǎng)結(jié)果期及取得產(chǎn)量的重要生理生態(tài)基礎(chǔ)。影響花芽分化的因素有四個(gè)方面：

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作為長(zhǎng)期在一線的實(shí)戰(zhàn)型草莓專家，蘇雙飛老師此次主講了江浙滬皖冷棚草莓種植的兩個(gè)基本要點(diǎn)：一個(gè)是草莓病害的防控，一個(gè)是冬季冷棚如何科學(xué)的管理幫助產(chǎn)量提升。

病害防治“四步走”：

• 第一步，判斷是不是病？因?yàn)樯硇詥栴}、藥害和病害難有時(shí)以分清，蘇老師指出，如果是病害就有病害中心，有病害交界處，有輕重之分。

  
  

• 第二步，判斷是什么??？可以通過時(shí)間排查和發(fā)病位置來排查。

  
  

• 第三步，運(yùn)用“病害三角”，三管齊下防病治病。病害三角是指環(huán)境（水、肥、氣、熱）、病原物（細(xì)菌、真菌、病毒）、寄主作物（抗病能力）。

  
  

• 第四步，預(yù)防為主，綜合防治?？偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)：預(yù)防為主，綜合防治，一點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)步，一次次進(jìn)步

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作為北京農(nóng)學(xué)谷商學(xué)院副院長(zhǎng)的谷風(fēng)老師，此次主講的是《會(huì)種會(huì)經(jīng)營(yíng)，打造一個(gè)更賺錢的草莓園》。

谷風(fēng)老師給出了4個(gè)方面的建議來改善升級(jí)采摘園：

• 1、產(chǎn)品：改善和升級(jí)。

  （1）質(zhì)量色香味越好，價(jià)格越高。

  （2）時(shí)間。越早上市的草莓價(jià)格越貴，比別人早上市15天，可能會(huì)多掙2倍的利潤(rùn)。

  
  

• 2、服務(wù)：打造好的特色服務(wù)，提升消費(fèi)者的體驗(yàn)。

  
  

• 3、提升園區(qū)的包裝、品牌和營(yíng)銷。做好包裝和設(shè)計(jì)，講好故事。做好商標(biāo)，公關(guān)、宣傳、廣告等。

  
  

• 4、產(chǎn)業(yè)延伸，收入多樣化。讓采摘園不再停留在果蔬生產(chǎn)基地：通過加工和服務(wù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)延伸，打造更多的衍生產(chǎn)品；增加項(xiàng)目和體驗(yàn)活動(dòng)，讓消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)參與體驗(yàn)，把游客停留的時(shí)間賣長(zhǎng)，把產(chǎn)品賣多時(shí)間賣長(zhǎng)；在收入多的同時(shí)，還要特色不散，通過系統(tǒng)化鏈條收入拉動(dòng)園區(qū)的整體運(yùn)營(yíng)。
  

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一對(duì)一答疑，果園參訪

每次學(xué)農(nóng)大講堂一定有的互動(dòng)答疑環(huán)節(jié)，深受大家歡迎，各位老師一起為學(xué)員們一一答疑解惑。

隨后全體學(xué)員在老師的帶領(lǐng)下參訪了包括全國(guó)勞模紀(jì)榮喜的草莓示范園區(qū)、江蘇省勞模王柏生的草莓示范園區(qū)等三個(gè)不同草莓園，讓大家學(xué)習(xí)到標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)建設(shè)和各項(xiàng)先進(jìn)種植技術(shù)的實(shí)踐成果。

學(xué)農(nóng)大講堂是由天天學(xué)農(nóng)主辦的一系列線下農(nóng)技知識(shí)服務(wù)課堂，由經(jīng)驗(yàn)豐富的實(shí)戰(zhàn)專家指導(dǎo)，理論+實(shí)踐，親下果園，手把手教導(dǎo)，讓廣大農(nóng)戶在線上購課學(xué)習(xí)的同時(shí)，享受線下的服務(wù)和指導(dǎo)。如今學(xué)農(nóng)大講堂已經(jīng)涉及柑橘、草莓、葡萄、獼猴桃、百香果多個(gè)作物，走遍廣西、江西、四川、江蘇、山東等多個(gè)省市，后續(xù)還將推出更多優(yōu)質(zhì)課程內(nèi)容，幫助廣大種植戶實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收！